Le très gros bémol c est l attente, 1h30 pour être servi c est vraiment trop long. Sinon les cuissons des viandes parfaites. Le bleu et le saignant sont impeccables. La qualité gustative des viandes aussi. Par contre les sauces ne sont pas terribles (roquefort et poivre pour ce repas), j en ai eu des meilleures dans la même enseigne dans le sud ouest. Le bémol l'ambiance: restaurant complet et donc le volume sonore à l heure de pointe est un peu fort. Il oblige à être très concentré pour suivre une conversation. Quand la salle se vide, le problème disparaît. Les desserts sont très copieux et plutôt bon mais faut avoir un peu de faim sinon difficile de terminer.
Mais très bonne soirée au final, juste un peu longue pour être servi.