Hor Dago Restaurant à viande

Pour les amateurs de viande, foncez! Le goût et la passion y sont 😋 🍽️

Amateurs de bonne viande, la carte de ce restaurant est exceptionnelle, et le service aux petits oignons !

Viande exceptionnel et personnel professionnel à l'écoute du client

Pas de menu enfant . . Viande qui a le goût d'alcool à brûler. Mal cuite voir crus et réchauffée au chalumeau a gaz avant d'être servis je trouve ça moyen.Nous sommes des gros mangeurs de viande et je n'ai jamais manger de la viande aussi dégueulasse. Et je pense que le problème n'est même pas la qualité de la viande, mais la qualité du service et des cuisines. Vraiment très déçu. Le serveur qui se moque des espagnols parce qu'ils ne comprennent pas et leur servent ce qu'il y a de plus cher. Juste le responsable très aimable et qui s'est excusé.

Une très mauvaise expérience : Nous avions réservé pour fêter notre anniversaire de mariage dans un des meilleurs restaurants de St Jean de Luz (ou réputé tel), compte tenu de ses évaluations. Au final, une ardoise à 90 euros à deux pour : - un soit-disant cocktail basque sans alcool… présenté dans une bouteille de 25cl, en fait un simple jus de fruits industriel. - Une planche de la mer avec deux pots de rillettes industrielles et des morceaux de poissons de qualité douteuse. Le tout servi dans une simple assiette sans aucun effort de présentation. - Un morceau de filet de bœuf avec une cuisson demandée à point: servi saignant-limite rouge, pas de très bonne qualité et certainement pas du filet, compte tenu du gras et des nerfs présents dans les morceaux. - Une pièce de cochon de lait avec 50% de gras et 25% d’os. Le reste, mangeable, mais vraiment pas bon… Nous avons préféré aller prendre dessert et digestif ailleurs. Je recommande vivement d’éviter ce restaurant.

Viande exceptionnelle, les enfants ont aussi adoré le beau plat de boeuf fondant à souhait. Serveur sympathique

Magnifiquement bon avec les produits locaux ça fait de la charme. J'aimerais également souligner que il n'y pas que la viande

Pas de menu enfant, donc pas idéal repas famille.

Nourriture au top, c'était super, des produits de grande qualité et ça se sent. En revanche, le serveur était condescendant et peu agréable, un sourire n'a jamais tué personne.

Très bonne entrecôte, par contre ils sont allés léger sur la quantité de brebis j’étais déçu. Tout le reste sympa.

Excellent moment, avec une dégustation de haut niveau… Parfait assaisonnement. Harmonie parfaite entre les plats et les desserts. Je recommande vivement

Qualité de produit exceptionnelle avec un vrai savoir et connaissance culinaire et sommelière. Les vrais amateurs de viande ne peuvent pas se permettre de passer à côté!! A bon entendeur....

De passage sur St Jean, un restaurant à découvrir pour les personnes aimant la bonne viande. Le service est de qualité, une belle présentation sur les assiettes, de très bons produits, un accueil et un service très sympathique. Je vous conseille juste de réserver car il n'y a pas masse de tables mais à faire absolument. Merci à toute l'équipe

Très belle découverte de ce restaurant de viande, un patron passionné, une équipe très agréable une viande maturé 80jours, on c'est vraiment régalé !!! Alors oui les prix sont élevé, mais la qualité est la. Si vous ne voulez pas de gras presicez-le. On reviendra avec plaisir

Accueil très chaleureux et cuisine excellente. Belle expérience.

Un délice ! Un cuisinier passionné et créatif, qui maîtrise ses produits et sait les sublimer ! Un serveur enthousiaste, de très bon conseil et aux petits soin. Nous nous sommes régalés et nous reviendrons c'est certain. Les bonnes et belles adresses comme celles-ci sont à garder ! Merci pour cet excellent moment.

Service très sympa et connaisseur de ses produits, viandes d’une qualité exceptionnelle absolument délicieuses ainsi que les accompagnements. On sent qu’ils sont animés par leur métier et qu’ils aiment proposer des produits d’exception à leurs clients je recommande sans réserve

Nous avons pris le faux filet black pearl. Très bonne viande persillée et maturée. Tres bon conseil sur la viande et les vins. À refaire. Penser à réserver à l’avance. Le restaurant était complet.

Je me suis régalée entre la cassolette aux cèpes et le filet de bœuf aux morilles, un régal. Le personnel au top, comme tout le reste. Rare sont les restaurants où j'ai pu manger comme cela. Je recommande fortement

Je suis venu dîner il y a 3 jours étant amateur de viandes c’est l’endroit parfait pour moi. Large choix de viande ( j’ai personnellement opté pour la black pearl ) équipe passionné je recommande.

Service très sympathique,mais malheureusement un peu déçu de la viande surtout au prix qu'on l'a payé.

Excellente viande Service au top Salle un peu exiguë et bruyante Un must

Très bonne adresse spécialiste en viande . Le serveur est très agréable très speed aussi mais connaît son sujet sur le bout de ses doigts. Le seul point négatif la salle un peu petite. Ce restaurant mérite de s’y arrêter !!!

Nous y sommes allés en famille après une réservation en ligne. L'équipe est top et de bon conseil. Nous avions opté pour un menu à 80euros, idéal à partager à deux le midi. La viande très bonne et cuisson traditionnelle vraiment goûteuse! Le poisson n'est pas en reste et ni la carte des vins, je ne pourrais que vous conseiller ce restaurant ! #savoureux #tradi #kidsfriendly

Nous avions suivi les avis ici et là mais très sincèrement nous avons dîner mais avons trouvé les quantités petites et certains plats ou entrées comme l’entrée poisson à la Carte très chère pour la qualité et quantité Cela ne peut pas être du goût de tout le monde malgré un accueil très agréable

Merci au chef, cuisine goûteuse, savoureuse et généreuse. A recommander.

Service très long. Carpaccio décevant viande fumé, hyper salée. J ai voulu prendre noix de St Jacques sur purée de pommes de terre. Purée et saint Jacques hyper salé même si c était de la fleur de sel, monsieur plus à oublié la salière... les saint Jacques quand à elles avaient récupéré le sable de la plage, croquantes à souhait😵‍💫🙄 donc pas une bonne expérience.

Première expérience et super expérience. Hâte de revenir pour de nouvelles découvertes. Encore bravo.

Très belle découverte !!! La viande est un régal, tendre avec du goût une façon de la faire cuire au top. Différentes races de viande pour tous les goûts. Nous viendrons en tester d'autres avec plaisir ! Le patron comme les employés sont très aimables et pro ! On voit qu'il y a une bonne ambiance et qu'il prenne plaisir à travailler ! Rien à redire !!

Très bon restaurant ! La planche de charcuterie à partager était de qualité, nous avons pris une entrecôte et la viande était tendre et bien cuisinée ! Très bon rapport qualité prix, leurs prix sont tout à fait raisonnables surtout au vu de la qualité proposée ! Les serveurs étaient chaleureux et accueillants, tout était parfait !

Juste parfait ! La viande est de qualité ; les accompagnements sont bons. Nous avons beaucoup apprécié la pièce de bœuf mâturée.

N'hésitez pas à pousser la porte de cet adorable petit restaurant niché au coeur de St Jean de Luz. L'accueil y est simple et agréable. Nous étions accompagnés de 4 enfants et l'adaptation des plats n'a posé aucun problème. La cuisine était excellente. Vous ne serez pas déçus. Nous reviendrons c'est certain !

Un vrai régal, ce petit restaurant ! Il est nécessaire de réserver à l’avance si vous souhaitez venir vous régaler dans ce lieu. Un très grand choix de viandes de prestige est proposé ; ce n’est pas donné, mais c’est tout à fait normal pour une grande qualité. Le poisson était également très bon et bien préparé. Les accompagnements étaient tout aussi bons. Les amateurs de viande seront comblés par cette cuisson au Kamado. La serveuse est charmante et souriante et nous a expliqué très clairement la différence entre les viandes. Il y avait aussi une proposition de trois rhums arrangés qu’elle n’a pas hésité à me faire goûter pour que je choisisse mon préféré. J’ai même eu le droit de voir le Kamado en cuisine et la pièce de viande dans laquelle le cuisinier a découpé mon faux-filet 🥩. Après avoir payé l’addition, la serveuse nous a en plus gentiment proposé un shooter de rhum arrangé. Je recommande donc sans hésiter ce petit restaurant où nous avons passé un très bon moment.

Le cochon et l’entrée au foie gras étaient très bons. Malheureusement, nous avons été déçu par l’agneau de lait, un peu froid et très très gras.

Très bon restaurant! Spécialiste de la viande mais pas que… les planches à partager de la mer sont excellentes pour ceux qui adorent le poulpe, le thon, les anchois…. La viande également est de très bonne qualité tout ça marié avec des légumes d’antan… un délice 😋 Ils devraient prévoir un petit menu enfant 😉 Le service est agréable et attentionné 👍

Nous avons diner ce soir au restaurant hor dago sans réservation,par chance nous avons eu une table et c'était une agréable soirée,Viandes excellente,personnel au top et de très bon conseil pour la qualité de la viande, un excellent moment , pensez juste à réserver pour etrysur d'avoir une table.

Je suis très partagé sur mon expérience. En effet, nous avons avec ma femme decidé de réserver dans le restaurant après avoir lu les avis. Mais pour tout dire, j ai un peu été déçu Si je dois parler du service, je peux dire qu il est irréprochable. Une serveuse de très bon conseil et extrêmement aimable. Pour les plats choisis, c est autre chose En entrée nous avions pris une assiette de la mer. Le poulpe, est j adore ça, était caoutchouteu. Il baignait dans une sauce peu agréable. Le thon, sec. Je vais être direct mais j avais vraiment l impression de manger du thon en boîte comme on peut en trouver dans les grandes surfaces espagnoles. J ai pris en suivant du porc sur les conseils de Anna. Lui, était excellent. En dessert je me suis arrêté sur la tatin de pommes. Le crumble était mou et les pommes pas assez caramélisées. Bref, pour été sincère, une expérience moyenne.

Des viandes exquises tant en qualité qu’en cuisson. Une carte des viandes assez extraordinaire ! Services très sympathique . Hâte d’y retourner

Franchement très déçus de notre expérience dans ce restaurant pourtant majoritairement apprécié des clients. Très bon accueil suite à notre réservation faite via le site The Fork. Installés sur une table bien trop petite pour tout recevoir la carte ardoise nous est présentée posée sur une chaise mais glisse et tombe à deux reprises. La serveuse nous conseille la côte de bœuf race Sashi. Nous lui faisons confiance. Une assiette de la Mer en entrée minimaliste nous est servie. La côte de bœuf bien présentée arrive. Viande effectivement goutue mais que de gras!.. très peu de viande. D'où un rapport qualité prix pas du tout acceptable. Une addition à 177 euros sans dessert ni café du coup. Le compte n'y est vraiment pas. On ne reviendra pas. Dommage car le concept est un bon mais le service et le tarif sont bien en deçà de nos attentes..🍴😔

Un accueil sympa et attentionné, un choix de viande maturée juste incroyable et succulente, une cuisson au kamado qui sublime tout ça. Des prix raisonnables. Je recommande

Très belle découverte ! Viande exceptionnelle mais la qualité a un prix n'en déplaise a certains ! On n'y vas pas non plus tous les 4 matins alors on se fait plaisir. Bravo continuer comme ça.

De la viande maturé excellente, de tout type et durée. La serveuse est de très bons conseils quant au choix des viandes. Amateurs ou spécialistes des viandes maturées, ce restaurant est fait pour vous ! Il y a également du poisson pour les végétariens 😉

Viande maturé et joue de boeufs mijoté délicieuse. Tout était parfait. Le dessert un délice. Vraiment ce restaurant est a faire !! Des produits de très bonnes qualités. Nous reviendrons sans hésité.

Un lieu à découvrir. Excellent restaurant spécialisé dans les viandes maturées. Le patron est un passionné et la cuisine sait sublimer les plus belles viandes. La carte offre un beau choix de vins. Le service est attentionné et de très bon conseil. Incontournable à St Jean de Luz !

Non mais là vraiment je ne comprends pas les avis de certains clients, le lieu est minuscule on a du mal à mettre la côte de bœuf sur la table sans faire tomber le verre et les fourchettes.Tout est dans la à peu près dans ce restaurant. je vous laisserai vérifier par vous-même.. mais quand même quand on facture des cotes de bœuf à 120, 130 et des fois 140 €, on s’attend quand même un minimum de service, ce qui n’est absolument pas le cas dans ce petit restaurant qu’on pourrait presque appeler bar à viande. Ce lieu est tellement surcote qu’on a même le droit à une cuvette de toilette licorne de toutes les couleurs, que les propriétaires n’ont pas pris le temps de changer. Les menus sont affichés avec les desserts donc on ne les voient pas, la sangria du moment n’existe pas , lorsqu’on demande du gros sel on nous amène du sel fin de cuisine et à la fin la serveuse se trompe de côte de bœuf et nous facture 35 € de plus obligé de revenir et de lui montrer son erreur mais elle ne s’excusera pas pour autant. Bref, on est à un niveau d’addition proche d’un grand restaurant avec des côtes de bœuf, de même niveau certes mais avec une qualité de lieu, de service, totalement naze. On a été plus que déçu et nous y reviendrons pas.

Leur spécialité, la viande maturée, est tendre et goûteuse mais vraiment trop chère : 140 euros le kilo ça va, mais le plat servi est constitué d'un gros os et de 50% de gras, ce qui fait cher pour la viande restante. Les photos 100% viande présentées par les autres clients sont flatteuses.

Super accueil, serveur très sympa et disponible. Nous avons tenté notre chance un 31 décembre à midi. Nous avons été très très bien reçus. Nous nous sommes régalés. Nous sommes ravis !

Très belle expérience pour les amateurs de viande ! Une carte de côtes de boeuf exceptionnelle et une cuisson parfaite. Le service était également impeccable avec un serveur sympathique et de bon conseil. Seul petit bémol, la déco un peu froide ou du moins pas au goût du jour. Nous sommes d'ailleurs passé des dizaines de fois devant le restaurant sans nous arrêter. Quoiqu'il en soit, nous reviendrons avec plaisir :)

Quelle belle découverte de la viande mâturée. Serveur de bon conseil, une viande tendre et savoureuse , aucun regret d’avoir ouvert les portes de ce restaurant

Un lieu magnifique, typique où nous avons passé un repas fantastique. La viande (côté de bœuf) est tout simplement à tomber par terre tout comme leur poisson. Un service avec le sourire et la gentillesse, que demander de plus. Un lieu qui a retenu notre attention pour nos futures sorties sur St Jean.

Excellent repas et service très agréable.

Exceptionnel ! Nous avons été très bien accueillis et tout était très bon. Nous y retournerons avec plaisir 😊

Très bon accueil, cuisine élaborée, bon conseil, pour les amateurs de viande maturée mais pas que, très bon cochon lait. Bon dessert.

Excellent dîner à deux samedi soir, sans réservation préalable. Nous avons eu la chance d'avoir la dernière table disponible. Le service est très sympathique et de bon conseil. Nous nous sommes régalés et avons passé un très bon moment dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Nous y reviendrons très certainement. Merci pour votre accueil gentil et professionnel et votre cuisine savoureuse.

Ben, tombé par hasard sur cette table, que du bonheur. Des viandes de folie et du cochon de lait au poulpe tout était parfait. Belle découverte.

Accueil au top. Nous avons pris la formule à partager. Une tuerie! De super conseils et la découverte d'un très bon vin (Malbec Cameleon Organic). Si vous aimez la bonne viande de qualité, allez y les yeux fermés!!! Nous reviendrons😉

Excellente expérience dans ce restaurant. On sent une équipe passionnée et amoureuse des produits qu’elle propose. Les conseils sont justes et dans une démarche positive et non commerciale donc c’est très appréciable. Je recommande.

Excellent restaurant concept. Rien de meilleur qu'une très bonne viande bien cuisinée. Service et recommandation de qualité.

Excellent restaurant, tant sur la cuisine et le goût des viandes proposées (malgré que nous ayons pris la viande sans maturation du menu!). Service excellent, rapide et avec le sourire, alors que la salle était quasi pleine. Le serveur nous a même montré leur méthode de cuisson en cuisine. Un restaurant simple mais à la fois efficace et bon, comme on les aime ! On reviendra ;)

C'est l'endroit où venir pour la viande. Plusieurs provenances, plusieurs degrés de maturation, côtes de bœuf ou entrecôtes. Nous n'étions pas d'humeur viandarde, mais nous n'avons pas été déçus par l'osso bucco de boeuf original, copieux et bon, ni par le poulpe sur sa purée maison. Le nem de pied de cochon avec sa gribiche vaut la visite aussi. Accueil et service sympa, petite salle en demi sous-sol. 32€ par pers avec apéro et entrée.

Nous avons mangé du poulpe mais il était excellent... Les côtes de bœuf dans les assiettes de nos voisins semblaient parfaites.

Excellent, nous nous sommes régalé, ambiance chaleureuse et acceuil au top. Je le recommande vivement

une qualité de viande inegalee !!! nous nous sommes régalés !!!

THE resto de la côte de bœuf ! Un choix incroyable de provenances et durées de maturation. Cartes des vins à la hauteur. On ressent la passion de l'équipe, on ne peut que recommander cet endroit...

Quel délice ! On recommande évidemment. Le service est impeccable. On reviendra pour tester évidemment d'autres morceaux. Pensez à réserver !

Tout les plats servis ont été d'une saveur exceptionnelle un vrai régal pour les papilles des saveurs inégalées

Incroyable vraiment très très bon je conseille fortement . Ce restaurant en vaut le détour . Accueil très bien . Le service au top . Conseil très bien pour amateur de viande . Mais également du bon poisson . De loin le meilleur restaurant de la côte basque.

Expérience géniale, très bon serveur cuisine délicieuse. Vous désirez une bonne viande dans une restaurant calme et professionnel, je vous le conseil

Rien à dire accueil cuisine ambiance excellente serveur a l écoute a refaire

Personnels gentils ,on y mange très bien . A la limite chocolat liégeois manque d’un coulis sinon très bien

Nous avons été très bien accueilli. Large choix de viande, accompagnement excellant. L’équipe est très agréable, nous sommes arrivés avec des enfants, réhausseur et coloriage.. Nous reviendrons avec plaisir !

Restaurant au top du top serveuse super sympa !! On a pris un menu à partager que se soit la planche à partager la côte de bœuf les pommes de terre tout était au top !! Vaut largement les 70€ !!! Et pour la fin une petite soupe de fraise qui passe toutes seul !! L’ambiance plutôt sympa on voit une équipe qui aime bosser ensemble et un fond de musique sympa ! Un merci a vous les restaurants comme vous se font rare .!

Nous avons mangé hier soir sans réservation très bien accueillis et conseillés. Viande au top ! Cuisson demandée respectée. Petit plus la sauce servie avec les pomme de terre grenaille ! 👌👌👌 Large choix de maturations de viande, avec les explications qui vont avec.

Super accueil, serveuse adorable, cuisine excellente, rapport qualité prix, parfait, un excellent moment,dans ce petit restaurant!

Viande de qualité, service agréable et toujours de bons conseils . Rien à redire .

Toujours un tel bonheur de manger dans ce restaurant.... équipe au top.

Amateur de viande maturée c'est le restau qu'il vous faut !!! Le choix est énorme, la viande savoureuse !!! Un endroit incontournable !!

Petit restaurant à découvrir La viande est extra Le petit bémol l'accompagnement un peu léger. Je vous le conseille vivement

Très bonne expérience, restaurant calme sans trop de touristes, la cuisine est très bonne et le choix est très varié, notamment dans le choix des viandes maturées, nous avpns goûter le cochon de lait, dont la sauce et la viande sont incroyablement bon et un faux filet maturé très bon également ! Si vous aimez la bonne viande, c'est ici qu'il faut aller ! En dessert une dame blanche pour nous deux qui était très bonnes également ! Je recommande, tout était parfait !!!

Excellent repas et viande délicieuse. Serveuse très sympa mais équipe un peu débordée.nous reviendrons avec plaisir.

Bon repas partagé en familles avec deux enfants, serte il n'y a pas de menus enfants mais le faux-filet a la carte convient très bien pour nos deux enfants, 5 et 8 ans.

Super resto! La viande est très bonne et le service au petit soin, Je recommence !

Excellent. J'ai passé 10 minutes à essayer de noter le restaurant avec 6 étoiles au lieu de 5 mais j'ai fini par abandonner. Ce restaurant spécialisé dans la viande fournit un service de très bonne qualité, les cartes sont renouvelées régulièrement, ce qui nous a rassuré quant à la fraîcheur des aliments en cuisine. La cuisine est particulièrement raffinée pour le prix et la qualité est la meilleure que nous avons pu trouver de toutes nos éphémères existences. Nous avons été tellement agréablement surpris qu'après avoir mangé là bas le mercredi 9 août au soir, nous y sommes retournés le lendemain midi. Dimitry avait du sable sur les joues parce qu'il a dormi sur la plage au lieu d'aller à l'hôtel, ce clochard. Le lendemain, nous avons goûté d'autres plats et nous avons été conquis. Nous avons conseillé aux passants hésitants de s'arrêter là pour manger. Cela nous a fait plaisir de recommander ce restaurant puisque nous avons pu convaincre une dizaine de personnes. Il s'agit à la base d'un mauvais calcul de notre part puisqu'il y avait un risque de ralentissement du service jouant en notre defaveur. Finalement, aucun problème à ce niveau là mais de toute façon, la bonne santé financière du restaurant nous importe plus que le reste. Bravo à toute l'équipe pour sa rigueur et son professionnalisme.

Concept de restaurant sympa. La viande est très bonne, mais trop assaisonnée de poivre qui prend trop le pas sur le goût de la viande. Peut être qu’il faudrait laisser le choix au client de poivrer ou non ! Dommage pour le prix. De plus, la quantité de l’accompagnement serait à revoir à la hausse, la cassolette de pommes grenailles est ridicule. Mais le gros point noir est l’attente : pour avoir la carte, pour avoir l’apéritif, pour commander, pour avoir le plat…. interminable. Service néanmoins sympathique et personnel de bon conseil.

Excellente cuisine ! The place to be pour les fans de viande rouge! En plus, le personnel est très accueillant !

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant, la cuisine est excellente, tout est fait maison, le personnel très agréable et attentif à vos demandes, allez y les yeux fermés nous recommandons fortement, vous passerez un très bon moment

Excellent endroit , un personnel aux petits soins et un Chef qui nous a présenté les viandes , et nous a guidé pour choisir une viande que nous avons appréciée . A tester sans hésitation pour amateurs de viandes maturés et de bons petits plats maison ... On y reviendra avec plaisir . Merci Chef

Très bon restaurant, spécialité viande maturée et prix très raisonnable.

Large choix de viandes nous avons pris 2 cotes de boeufs maturé différente cuisson bleu. Ces dernières nous ont était servi coupés TRÉS finement étalé sur de grandes planches en bois... sans surprise c'était froid au bout de 5 minutes. Par rapport au prix la viande en elle même n'avait pas grand intérêt. Les serveuses sont gentilles. Le fondant au chocolat 7/10.

Nous avons tellement bien mangé.. Merci.. A refaire .. Sourire .. convivialité Nous reviendrons avec grand plaisir Merci pour le service La qualité des produits est excellente ..

Très bonne qualitée des produits, accompagné d'un bon verre de vin, excellent repas.

Très bon restaurant, rapport qualité-prix excellent. La viande est délicieuse et les serveurs très professionnels et aimable. Je recommande vivement

Une service super gentil , un lieu atypique une viande incroyable bref allez y les yeux fermés c'est excellent !!

Le meilleur resto de la région en viandes mâturées. Vous pouvez découvrir et choisir la côte que vous voulez manger en regardant dans le frigo. L'équipe vous conseillera et puis après il vous suffit d'attendre gentiment autour d'un bon verre de vin ou un apéritif. Lorsque la planche arrive, si vous êtes en terrasse, vous pouvez être sûr que les passants s'arrêteront pour saliver devant ce morceau de boeuf si délicieusement préparé. Le prix est raisonnable au regard de la qualité et bien sûr en fonction de votre choix de viande ! Le service agréable et efficace. La gentillesse d'une équipe jeune et dynamique. Au plaisir de revenir chez vous.

Une très bonne adresse Les plats n'étaient pas bons.. mais excellents!! Que ce soit la côte de boeuf maturée, le faux filet ou encore le cochon de lait: la qualité de la viande est là, la cuisson est parfaite..Et je ne parle pas des entrées (notamment le tartare de thon) qui sont tout aussi excellentes. Les accompagnements valent également le détour : la petite purée de patate douce sauce 5 épices était juste incroyable ! Le tout servi chaleureusement. En bref arrêtez vous si vous voulez bien manger le tout dans une bonne ambiance !

Passer la porte pour découvrir ce petit restaurant. Un accueil chaleureux, des explications variées et une cuisine qui vaut le détour.

Superbe découverte Un accueil chaleureux Des plats excellents et de qualité Une adresse où il faut s’arrêter

Côte de boeuf délicieuse. Accompagnement bon mais quantité insuffisante.

Quel bonheur 🥹 L’amour du produit se ressent sur la planche ! Sans aucun doute la meilleure côte de bœuf dégustée 👌 On sent que les serveurs aiment le lieu et leurs produits, la décoration est très agréable. Si vous aimez la viande, vous devez découvrir cet endroit.

Super restaurant, c'était excellent et la serveuse était très sympa ! Je recommande

Tout y est. L'excellence des plats le choix le service. Il faut vraiment s'y rendre. Félicitations à toute l'équipe

Super lieu pour un repas. Leur spécialité c'est les côtes de boeuf maturees, ils en ont plein ! Les autres plats sont absolument délicieux et le menu n'est pas cher.

Nous avons été chaleureusement accueilli avec notre chien. La viande était tendre à souhait et le service attentionné. Merci encore pour le téléphone oublié

Très bon service, accueil très agréable. Les filles sont au top. Le menu du moment très bon. Cuisine de qualité et produits frais. Pour les viandards, les côtes de boeufs sont très très bonnes. Je recommande

Excellent resto la viande est divine. Serveuses gentilles. Top nousbreviendrons

Restaurant spécialisé en viande( belle qualité et maturé ), patron passionné . Bonne adresse

Merci pour cet excellent repas et l'accueil formidable, une adresse à garder précieusement

Une soirée entre amis inoubliable ... tout y était: excellent accueil malgré l'heure tardive, qualité des produits, cuisine goûteuse et généreuse ... une équipe qui s'applique et qui mérite d'être connue !

Très belle découverte dans ce joli petit restaurant basque. Des plats de qualité d’un très bon rapport qualité prix et une viande maturée à tomber par terre, sans oublier l’accueil au top bravo

Un excellent repas du début à la fin ! Avec du 100% fait maison. Une serveuse très agréable, nous recommandons cette super adresse !

Super moment passé chez Hor Dago ! Serveuse à l’écoute de ses clients, un cadre calme et chaleureux. La cuisine est juste Excellente. Une assiette de jambon incroyable. Un faux filet maturé cuit à la perfection et les pommes de terre persillées une tuerie. Une nouvelle cantine pour nos séjours à Hendaye 👌

Très bon produit, la viande est excellente et très tendre !! Le service est agréable mais un peu long.

Meilleurs viande de ma vie !!! Juste une folie gustatives Je recommande et y retournerais quand je passerais dans le coin Petit hic le temps d'attente un peu long mais vite oublier avec le sublime d'un goût incroyable à chaque bouché Niveau qualité prix, au top

Odeur étrange dans le restaurant, service très long. Rapport qualité prix très moyen

Si vous aimez la viande, la vrai ! c'est là qu'il faut aller. En plus des papilles, vous vous régalerez à écouter le chef ,un passionné, un vrai ,comme sa viande !! Super rencontré et encore bravo à toute l'équipe.

Très bon accueil, simplicité et amabilité au rendez-vous ! Planche de Charcuterie avec des produits de qualité Bonne carte des vins Côtés de bœuf maturées (bonne, copieuse) avec de très bonnes pomme de terres et une salade avec des saveurs exotiques très agréables ! Desserts : assiette de fromage de brebis : de qualité et en quantité ! Fontainebleau : simple et efficace ! Cocktail faits avec attention S'il fallait proposer une amélioration (et non une crtique), ce serait de cuire les côtes au feu de bois ou barbecue pour amener un goût fumé que j'adore. Je recommande cette adresse sans hésiter !

Personnels super sympa, la viande est vraiment bonne. Ils prennent le temps de vous expliquer ce qu'est la maturation, & vous conseille très bien :) Franchement, si vous aimez la viande, n'hésitez pas !

Très belle surprise avec ses plusieurs viandes matures quelle moment !!!

Restaurant où peux de place Service long Menu à 25e Entrée asperge et jambon 3 asperges qui se battent en duel avec deux petit morceaux de jambon Les moules étaient très bonnes quand elle y était dans les coquilles Et l’assiette de brebis deux tranches et c’est tout. Dommage la cave à maturation de la viande est magnifique.

Viande excellente cuisson parfaite , planche de charcuterie très bonne et très bonne surprise avec le nem au pied de cochon. A recommander pour les amateurs de viande

Étant restaurateur, j'ai toujours le plus grand plaisir à venir manger, rien et a redire, c'est un vrai délice, le service et super continuer comme ça 😉

Une petite pépite! Petit restaurant, ouvert il y a peu, l’équipe est dynamique et surtout passionnée, et ça se ressent dans le service et la qualité! Généreux, et très très bon! On recommande, amateurs de viande allez y les yeux fermés.

Mais quel régal !!! Viande et charcuterie excellente !! Mets de 1er choix ! Un cuisinier passionné ! Et très accueillant qui vous fait rentrer dans son univers volontiers ! Journée excellente passer là bas entre apéritif et dégustation, une des serveuses fait même des glaçons en granit elle même c’est pour vous dire !!! équipe service au top chaleureuse et convivial !

Au top!! Merci beaucoup pour ce bon moment la viande est un délice, le service au top, je recommande à 200% les yeux fermés!!

Excellent. Je pense la meilleure viande de ma vie. Très bien conseillée par la serveuse. Une viande très gouteuse et cuisinée a la perfection. Un régal!

23.03.23 déjeuner en couple menu à 25 € (poisson pour nous) = top .Belle découverte d'une chips d'aubergine...on repère très vite ici que cuisiner finement est une passion...TRES bon équilibre des saveurs et des quantités. Cerise sur le gâteau: la vue sur le coffre fort de la maison : la viande en maturation sous vitrine...à découvrir sans modération... Je R.E.C.O.M.M.A.N.D.E vivement cette adresse.

Une superbe découverte que ce lieu de délices et de convivialité. Une équipe jeune, sympathique et chaleureuse avec une réelle envie de partager leur concept et leur amour des bons produits, viandes, poissons... merci à vous. Je recommande très vivement cette délicieuse escale...

Excellent restaurant! Accueil, service, qualité, tout est là ! Je recommande!

La txuleta black angus 21j de maturation, un délice 👍 On reviendra en tester d'autres.

Super restaurant ! Service très agréable, le cochon de lait est une pure régalade ! Merci pour nos papilles

Super adresse nous y reviendrons avec grand plaisir et nous vous le recommandons sans hésitation 🔥🔥🔥ps : pour les amoureux de la côte de bœuf 😍😍😍

Nous avons trouvé ce restaurant complètement par hasard ! La carte proposant beaucoup de races de viandes maturées nous a attiré ! Pas du tout déçu de la visite : restaurant cosy et intimiste avec une superbe cave de maturation. Des races de viandes exceptionnelles avec des jours de maturation différents pour s’adapter au goût de chacun ! Un accueil sympathique et chaleureux ! Si vous aimez la viande alors ce restaurant est fait pour vous !

Un petit restaurant avec un choix de côte de bœuf à différents niveaux de maturation. Vous avez le choix entre un menu ou à la carte. La viande est délicieuse.

Une expérience décevante vis à vis des commentaires précédents. Repas à 3 et 1 enfant. Menu enfant : les parts sont très réduites. Heureusement le notre a 3 ans mais on se demande comment un enfant de 10 ans peut s'en contenter. De plus purée de patate douce à la commande et c'est un écrasé de pommes de terre qui arrive avec un petit morceau de poisson grillé ; qui plus est bien en décalé des entrées adultes. Adultes : le menu ne nous est pas proposé. Mais il le sera à la table d'à côté... Les entrées sont correctes mais en plat il doit falloir privilégier la viande. A 50 mètres de la plage c'est dommage. Les tentacules de chipirons ne sont pas cuites et la sauce à l'orange est bien trop présente. Bref, beaucoup d'attente et une déception globale. Serveuse qui manque d'organisation. 32 euros par personne sans dessert... Et une petite vérification orthographique de la carte et de l'ardoise ne serait pas du luxe...

Tout petit restaurant au cadre familial. Nous n'avons pas été déçus d'y manger ce midi. Deux menus à 25e et deux menus enfants à 12e. La qualité de l'accueil et des produits est excellente. Nous avons adoré la cecina de bœuf au gout fumé en entrée. Le plat était parfait : cuisson de la viande de bœuf, petites pommes de terre grenailles très simplement cuisinées mais simplement bon ! La quantité parfaite pour nous mais peut être un peu juste pour un gros mangeur. Dessert là aussi simple mais très bien exécuté avec les fines lamelles de pommes qui apportent beaucoup de fraîcheur. Le menus enfants de qualité aussi même bœuf, même poisson filet (pas de steak haché ou de poisson pané), mêmes pommes de terres, juste les quantités sont adaptées. Très bonne expérience.

Restau très sympa. La viande était juste incroyable. La serveuse très agréable. Nous avons passés un excellent moment. Tout était extra, rien à redire. Je recommande fortement 👌

Excellent moment, accueil chaleureux,restaurant cosy et principalement la côte de bœuf mâturée est de toute beauté, très goûteuse, savoureuse, tendre, le kiff total. Accompagner d'un petit verre de vin, c'est que du bonheur.

Super moment passé en compagnie de personnes qui aiment leur métier, je recommande aux amateurs de viande.

Pour goûter des viandes maturés c'est l'endroit où il faut aller dommage que ce soit petit dedans

Petit restaurant bien sympathique et trés bon. En week end en thalasso nous l’avons trouvé totalement par hasard et vraiment pas déçus. Nous n’avions pas réservé (13 janvier) nous étions les 1ers le soir mais le restaurant s’est vite rempli quand les gens ont vu du monde à l’intérieur. Nous avons trés bien mangé, la viande est vraiment de qualité et les explications données sur la maturation et goût des viandes sont vraiment exacts. Je recommande ce restaurant.

Tout est dit à l’entrée ! Foncez ce sont des produits de haute qualité !!! Mention spéciale pour le cochon de lait. Service très agréable et authentique

Une qualité de viande incomparable On peut enfin voir ce que l'on mange Une petite pépite qui je l'espère va perdurer dans cette rue de la république

Un samedi inoubliable dans un endroit sublime et chaleureux. Service impeccable. Merci pour votre accueil tardif les gars, on revient dès que possible !

Incontestablement des Maîtres de la viande. Ambiance authentique, une équipe jeune, enthousiaste et passionnée. A découvrir absolument.

Agréablement surprise par ce petit restaurant de la rue de la République. Plusieurs côtes de Bœuf à la carte, nous sommes de vrais amateurs et avons opté pour une galice maturée… une vraie tuerie !!! J’ai rarement manger une côte de bœuf aussi bonne.

excellent restaurant très bon accueil et la viande est vraiment très bonne un endroit à découvrir

Super restau, Côte de bœuf excellente,personnel très sympathique de très bon conseil. Mérite de s arrêter.

Très belle découverte, le filet de boeuf était excellent et le plat végétarien de saison (pates aux champignons) est à recommander pour les personnes moins adepte de la viande.

Un restaurant qui vaut vraiment le coup, découvert au fil d'une balade dans les rues piétonnes, c'est une adresse que je vais garder. Les apéritifs étaient très bons, accompagnés d'une cassolette de poulpe ! Ensuite le cochon de lait basse température et ĺe gigot d'agneau basse température (15h00 de cuisson) se sont mangé comme des bonbons, c'était un régal ! Et en plus le personnel est très cool et souriant et les tarifs sont correctes On reviendra dès que possible !

Ça fait du bien d'avoir ce genre de restaurant sur St jean de luz. La côte de bœuf de Galice maturée une 2aine de jours est vraiment excellente. Le service tout aussi excellent J'espère à toute l'équipe une grande réussite car la qualité est là

Une belle découverte ! Les produits frais sont bien présents 👍 Le nem aux pieds de cochon.. un régal 👌 Une belle carte des vins 🍷 Une viande de qualité et cuite à la perfection 🙌 Des plats végétariens très bien préparé 👏 et pour conclure le tout, un service irréprochable et intentionné 🙏 Bonne continuation !

Cuisine de qualité et délicieuse. Le service était irréprochable. Nous avons passé un très bon dîner dans ce restaurant. Vous pouvez y aller les yeux fermés vous ne serez pas déçus!

Très belle découverte. La viande maturee est à la hauteur des attentes.le personnel est particulièrement sympathique. Nous reviendrons avec plaisir lors d un prochain passage.

Très bon restaurant, hésitez pas!!! Le poisson est délicieux et les viandes on l’air magnifique.

Super petit restau. À la décoration traditionnel. Belle carte des menus 👌la serveuse est très professionnelles et connaît bien sa carte et ses produits. Produits frais et bien cuisinés qui plaira aux amateurs de viande et de poissons. Nous nous sommes régalés avec la truite de banka, le bar flambé et les desserts 😋

Excellent endroit avec une très bons plats pleins de saveur ! Service au top tout comme la cuisine

Très bon restaurant, de la viande de grande qualité. Serveuse et cuisinier au top . Je recommande

Un des tous meilleurs restaurants de Saint-Jean-de-Luz. La cuisine, à base de produits du terroir succulents, est recherchée et réussie, et la cave de maturation de viande assure une qualité sans pareil. Je recommande à quiconque lira cet avis d'essayer cette nouvelle adresse qui a absolument tout pour plaire et s'imposera à coup sûr dans paysage des restaurants gastronomiques de la région.

Bavettes de mauvaises qualité..on ne recommende pas. Poisson et vin top Desserts OK mais pas exceptionnels

Un accueil au top Une équipe dynamique et conviviale Les plats sont à la hauteur du talent du cuisinier Que du bonheur je le recommande vivement J'y retournerai avec le plus grand plaisir

Accueil très sympathique, petit restaurant intime et propre.Félicitations et merci au chef de nous avoir régalés en poisson si bien préparé et en viande goûteuse.Laissez vous surprendre par la qualité et la découverte d'une cuisine différente, enfin ! Personnellement, je reviendrai, continuez comme cela!

Super découverte à Saint Jean de Luz. Cuisine moderne à base de produits locaux. Service au top. A ne pas rater.

Que c’est bon !!! L’assiette est copieuse et savoureuse ! Viande excellente ! Il faut suivre leurs recommandations et savourer ! Et en plus ils sont adorables ! Foncez

nouvel établissement spécialisé viandes mais pas que ! Tout simplement exceptionnel sur la qualité et le goût ! on a hâte d’y revenir

Très bonne viande et service très attentionné. Ambiance calme, loin des resto bondés et bruyants de la même rue. Resto récemment ouvert, ne pas se fier aux peu de commentaires. Très bonne expérience, je recommande vivement !

Tout simplement incroyable ! Une Aberdeen maturée 90 jours cuite à la perfection, des bons vins, une bonne ambiance et une équipe au top 🥰

Restaurant, comme on en fait plus 😊serveuse de très bon conseils, qualité des produits au rdv, chapeau bas aux cuisiniers, si vous souhaitez bien manger, n'hesitez pas, ça vaut le détour 😉 bonne continuation à l'équipe à la prochaine

Excellent repas, menus du soir viande et poisson. Très bonne qualité et très bonne préparation. Bravo au chef et à la serveuse qui sait ce qu’elle sert à ces clients en plus d’être très accueillante.

Très bon restaurant de l’entrée au dessert malgré l’attente entre les plats,mais cela valait le coup . Serveuse très sympas 👍 Je recommande ce restaurant 😍

Restaurant, très fort sympathique, cuisine majestueuse, produits de qualité et personnel super accueillant, je recommande cet endroit fortement 😀

Ce doir, je voulais des sardines mais c'est dans un resto à viande que je m'installe, car l'endroit ést calme. Alors j'ai pris les chipirons à l'edpagnole, le plat de secours;) Très très bien. Frais, léger, pas gras avec une purée maison, c'est parfait. Et en m'arrêtant à regarder l'armoire froide j'ai failli regretter tant la galice et la simenthal font envie....et j'ai vu passer les plats...🤩 Faut y aller, vraiment. Et l'accueil est agréable, les personnes qui tiennent le Hor Dago sont des jeunes attentionnés et consciencieux👍 Bon repas dans un cadre joli et agréable.

Sans conteste le meilleur restaurant de la rue. Fait maison et qualité au rdv. Accueil chaleureux.

Restaurant qui mérite vraiment le détour , par la qualité de ses plats (côte de bœuf à recommander) et l’amour du métier que transmet son cuisinier - service très agréable et de qualité - allez y sans hésiter , il y a aussi des menus complets pour les petites budgets 😁 bravo !

Découvert par hasard, viande excellente, cuite à la braise ! Le poisson était très bon également. Excellente adresse nous reviendrons.

Un restaurant qui fait de sa spécialité les côtes de bœufs maturées, avec une carte diverse qui ravira les débutants mais aussi les fins amateurs aux palais les plus délicats. Le reste de la carte est également varié, et propose des recettes locales, aux saveurs étonnantes et novatrice. Une équipe sympathique et non avare de recommandations, qui saura vous conseiller au mieux pour un repas à la hauteur de vos attentes. Pour résumer, n'attendez plus, vous ne serez pas déçu !

Ce nouveau restaurant est le meilleur où nous avons mangé lors de notre séjour à Saint Jean de Luz Les spécialités de côtes de bœuf maturées sont excellentes, et les conseils des serveurs sont très appréciés. Le reste de la carte est également très savoureux, de l'entrée jusqu'au dessert. Nous recommandons chaudement, à ne pas manquer !

Une rencontre hasardeuse, mais tellement ravie. Un accueil chaleureux, humaine et très professionnel et excellente recommandation pour le vin Merci aux deux Maya. Et un très grand merci à Brice pour sa passion ressentie dans notre assiette, un délice pour les papilles. La côte de bœuf est excellente, un choix variété de viande à maturation. A toute l'équipe un grand merci pour cette découverte, votre gentillesse, et votre amour pour la cuisine. Chloé et Fabien

Service rapide et aimable. Un bon kebab au canard et des frites maisons à emporter à un prix très correcte

Bonsoir deuxième fois que nous allons à ce restaurant. Les plats sont excellents. Nous reviendrons l'année prochaine. Très bon accueil +++++ Merci

Superbe découverte de ce nouveau restaurant qui se démarque... par la qualité de sa viande de bœuf mâturée et ses accompagnements goûtus. Très bon accueil et de très bons conseils. Je recommande et nous reviendrons avec plaisir !

Nous sommes rentrées car sur l’ardoise, un tartare de bonite s’annonçait. Le décor était très sympa et les serveuses très aimables. On a goûté le tartare, incroyable (même la salade) On a pris en plat principal des chipirons , superbes. Nous avons perçu sur la carte un moelleux au chocolat que nous avons partagé et qui était super bon, accompagné d’une boule de glace à la mangue. Je recommande fortement de venir manger chez Hor Dago et nous reviendrons à nouveau, sans hésiter. 👌🏽🤤🍤

Très bon accueil une équipe très jeune mais qui fait ce métier avec une très grande passion nous avons passé une agréable soirée la côte de boeuf excellente nous vous recommandons vivement cette établissement

Petit restaurant dans une rue très touristique mais qui échappe à l'appel des sirènes : qualité gustative vraiment au rendez-vous, un service aux petits soins. Le restaurant est tout jeune, il faut vraiment les découvrir.

Très bon restaurant à viande ! Nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert maison, le tout avec un accueil très chaleureux. A visiter si vous avez l'occasion 😁

Nous avons reçus un très bon accueil dans ce restaurant ! La viande était d’excellente qualité 😍

Une viande délicieuse et un très bon accueil! Je recommande vivement

Excellente cuisine, nous avons pris le poisson (merlu et lotte). C'était parfaitement cuit, préparé et accompagné. L'accueil et le service sont à la hauteur de ce que l'on mange, sans excès. A recommander ! Sans conteste un des très bons restaurants dans cette rue très touristique.

Acceuil très agréable Nous avons mangé une côte de bœuf un vrai délice. Tout était parfait Nous le recommandons ++++++

Bonjour, nous sommes ravis des plats proposés et fait avec passions. Ce jour de fête des mères nous a comblé par une présentation et une qualité des produits exceptionnelles. Continuez votre réussite est assurée. Bonne continuation et à bientôt.

Ouvert récemment, ce petit restaurant à un belle avenir devant lui. Les plats sont de qualités et la côte de bœuf 🥩 excellente. La concurrence à de quoi rougir face à une tél qualité. Je recommande donc ce restaurant avec une équipe très sympathique

On a passé un excellent moment chez vous. La viande maturé cuite sur braise, juste exceptionnel ! Des vins au verre pour accorder le tout de très bon conseil. On s'est régalé.

Amateurs de bonnes viandes, de produits frais et locaux arrêtez vous donc dans ce restaurant typique. L’ accueil est tout aussi agréable que les mets. De l’apéro au dessert c’était topissime et encore plus qd on vient de Bordeaux à St Jean de Luz en vélo 😅

Accueil, Menu …. Le changement est bien là. Prix des plats au regard de la qualité et du service Je recommande !

Nous avons mangé lundi midi , très bon accueil ,le boeuf de galice est un régal et le chef très passionné le prépare à merveille. La carte de vin est dans le même esprit que la cuisine , très en accord avec le menu. A très vite

Nous y avons dîné dimanche soir dernier c'était une belle découverte. Cadre sympa et agréable. Accueil chaleureux. Très bonne cuisine nous nous sommes régalés. Nous recommandons à 1000 %. 👍😊

Une très belle découverte ! Accueil tout en gentillesse, cadre revendiquant sobrement son identité basque. Carte courte mais que du fait maison, produits de qualité, travaillés avec savoir-faire et originalité . L'affaire est entendue : pour nous, c'est l'adresse incontournable à Saint-Jean de Luz. Evelyne & Claude Ratovonony

Nous avons passé une excellente soirée dans ce restaurant ! La serveuse est adorable et la nourriture délicieuse ! Tous les produits sont frais et cuisinés avec amour, et ça ce sent dans l’assiette... Truite fumée sur place, ail rôti, côte de bœuf maturée, un délice !!!!!!

Nous cherchions un restaurant a viande et avons trouvé cet adresse en nous baladant dans la ville au hasard. Une très belle surprise, nous nous sommes régalés, des produits frais travaillés avec amour, passion, et ça se sent. Merci Une expérience validée de l’accueil au dessert, un 9/10 (pour les encourager à faire encore mieux car ils viennent d’ouvrir) Je recommande l’entrecôte de Galice maturée avec les pommes de terres grenailles maisons. Incontestablement dans mon top 5 des viandes que j’ai pu goûter. Le restaurant fait lui même fumer son ail et sa truite. On reviendra !

Vous aimez manger de bons produits frais et d'exception cuisinés avec amour et passion, vous voulez profiter de votre repas accompagné d'une bonne bouteille? Ne cherchez pas plus loin, allez manger à Hor-Dago et vous ferez parti de la grande famille d'epicuriens satisfait qui peuplent leur clientèle. Petit plus, si vous êtes accompagnez d'une personne végétarienne, les patrons se plient en quatre pour vous proposer une alternative fraîche,unique et inventive de plaire à leur palais.

Nouveau resto qui vient d'ouvrir. Les produits sont hyper frais. La nourriture goûteuse. Si vous aimez la bonne viande foncez, il y a des côtes de bœufs mâturées. La serveuse était trop sympa, on a pu goûter les différents vins pour choisir le bon. On conseille la bière basque aussi ! Ambiance authentique basque. Nous reviendrons !